CONEGLIANO VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE DOCG
RIVE DI SCOMIGO
BRUT

Vigneto
Glera allevata a doppio capovolto
sul pianoro a levante della Quercia

Suolo
Impasto morenico con avanzato
grado di decarbonatazione

Clima
Temperato fresco prealpino
con piovosità media di 1250 mm/anno

Vinificazione
Vendemmia manuale in cassetta, pressatura
diretta delle uve intere, frazionamento dei mosti
e fermentazione fresca. Affinamento sui lieviti
in inverno e presa di spuma nella primavera
dell’anno successivo alla vendemmia.

Alcool	11,5% vol.
Residuo zuccherino	6 g/L
Acidità totale	5,5 g/L
Estratto secco	18 g/L
pH	3,2

Temperamento
Colore giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Il naso è fresco con note di agrumi, erbe officinali e
frutta croccante. Al palato la bollicina è cremosa ed
evidenzia le note fresche ed agrumate sul finale di
bocca.

Confezione
Casse marchiate da 6 bottiglie da 0,75 L
Peso 9 kg
Dimensioni 27 x 18,2 x 32,5 h
(accatastabili fino a 5 strati da 16 casse ciascuno)

Scheda tecnica